Nous élaborons des vins cachers depuis 1993 en appliquant les techniques de vinifications modernes aux contraintes de la cacheroute et sous le contrôle de délégués rabbiniques compétents.
Une hygiène parfaite, un matériel de vinification moderne et performant, des délégués rabbiniques de grande expérience, des propriétaires avant-gardistes, contribuent à la réussite de ces cuvées.
Nos vins cachers sont Mévushal, cacher le PESSAH, et élaborés sous le contrôle de Beth Din de Paris et de l’Union Orthodoxe des USA.
Découvrez notre gamme de vins cachers. Pour chaque vin, vous pouvez télécharger sa fiche technique au format pdf en cliquant directement sur la bouteille ou sur l’icône ⇒.
DAVID KINOR
CABERNET SAUVIGNON – IGP Pays d’Oc -Rouge
Robe rubis à reflets violacé foncés. Nez puissants dominés par des arômes de fruits rouges et de poivrons. Bouche souple, épicée, puissante et équilibrée avec une bonne persistance.
DAVID KINOR
CEPAGE CHARDONNAY – IGP Pays d’Oc – Blanc
Robe or à reflets verts. Nez citronné avec un soupçon de miel. En bouche, les arômes d’agrumes se mêlent au arômes beurrés et toastés, lui donnant une sensation de fraîcheur et d’équilibre et une bonne longueur.
DAVID KINOR
GRIS – IGP Pays d’Oc – Rosé
Belle couleur rose saumon. Nez complexe, fruité et floral. Attaque en bouche ronde, délicate et fraîche.
DAVID KINOR
MERLOT – IGP Pays d’Oc – Rouge
Robe rubis à reflets violacés. Nez puissants dominés par des arômes de fruits rouges. Bouche souple, onctueuse et équilibrée avec une bonne persistance.
PALAIS DE FRANCE
MERLOT – IGP Pays d’Oc – Rouge
Robe rubis à reflets violacés. Nez puissants dominés par des arômes de fruits rouges. Bouche souple, onctueuse et équilibrée avec une bonne persistance.
PALAIS DE FRANCE
CABERNET SAUVIGNON – IGP Pays d’Oc – Rouge
Robe rubis à reflets violacé foncés. Nez puissants dominés par des arômes de fruits rouges et de poivrons. Bouche souple, épicée, puissante et équilibrée avec une bonne persistance.
PALAIS DE FRANCE
CHARDONNAY – IGP Pays d’Oc – Blanc
Robe or à reflets verts. Nez citronné avec un soupçon de miel. En bouche, les arômes d’agrumes se mêlent aux arômes beurrés et toastés, lui donnant une sensation de fraicheur et d’équilibre et une bonne longueur.
PALAIS DE FRANCE
GRIS – IGP Pays d’Oc – Rosé
Belle couleur rose saumon. Nez complexe, fruité et floral. Attaque en bouche ronde, délicate et fraîche.
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